Зеленая аптека

Лекарственные растения - обширная группа растений, используемых в медицинской или ветеринарной практике в лечебных и профилактических целях.

Уже за 3 тыс. лет до н. э. в Древней Ассирии, Египте, Индии, Китае были известны лечебные свойства трав. Выдающиеся ученые древности оставили свои труды о лекарственных растениях: римский философ и врач Гален, основатель греческой медицины Гиппократ, отец европейской науки о лекарственных растениях Диоскорид, выдающийся таджикский ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна), внучка великого князя Киевской Руси Владимира Мономаха Евпраксия (Добродея). Богатые сведения о лекарственных растениях накопились в монастырях, где монахи собирали травы и лечили людей.

На Руси первое государственное медицинское учреждение - Аптекарская изба была открыта в 1581 г. при царе Иване Грозном. Во времена царствования Бориса Годунова Аптекарскую избу переименовали в Аптекарский приказ. Он находился в Кремле, у Чудова монастыря. Каждый сезон составлялся необходимый список растений, которые нужно было заготавливать. Так, например, предписывалось собирать зверобой, сушить и тереть в муку, «а оной присылать в Москву по пуду на всякий год». Под Ярославлем собирали ягоду можжевельника; в Казани - «почечуйную траву»; валерьяну, «кошкину траву» привозили из-под Рязани. При Петре I создаются «аптекарские огороды», т. е. лекарственные растения начинают выращивать на плантациях. С этого времени многие лекарственные травы перестали ввозить из-за границы.

В последние годы многие известные в прошлом и потом забытые лекарственные растения обрели вторую жизнь.

Лекарственные растения содержат в себе действующие вещества (так назвали их ученые), правда в малых количествах. Они-то и влияют благотворно на наш организм. В растениях есть и сопутствующие вещества. Они могут менять действие основного соединения, его терапевтический эффект, способны оказывать полезное действие или вредное. В последнем случае их приходится удалять. Есть в лекарственных растениях и балластные, бесполезные вещества. В настоящее время обнаруживаются все новые группы «активных веществ» у давно используемых растений.

Какие же действующие вещества обнаружены в растениях? Среди основных - алкалоиды, т. е. щелочеподобные. Их главным образом содержат цветковые растения. Широко распространены и гликозиды. Алкалоидоносные и гликозидоносные растения составляют примерно 2/з всех лекарственных растений, известных человеку. Большое значение имеет и еще одна группа действующих веществ - это витамины. Если сорвать листик полыни или душицы и растереть, то вы почувствуете сильный запах. Его создают особые вещества, содержащиеся в растениях,- эфирные масла. Известно около 2500 эфирномасличных растений. Одни эфирные масла убивают бактерии, другие успокаивают нервную систему, третьи смягчают кашель. Есть в растениях и дубильные вещества. Соприкасаясь с воздухом, они темнеют (поэтому при чистке сырого картофеля темнеют руки). Дубильные вещества обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами.

Многие лекарственные растения попали в Красную книгу. «Аптекарские огороды» можно создать и на своем садовом участке. Из семян легко вырастить многие растения: душицу, ромашку, шалфей, валерьяну лекарственную, тысячелистник, череду трехраздельную, лопух, пустырник. Некоторые растения размножаются черенками или делением корневищ: мята перечная, зверобой, пижма, марьин корень, золотой корень.

Как распознать лекарственные растения? Существует много определителей, где изображено растение и дается краткое его описание. Очень важно знать и двойников лекарственных растений. Одни из них обладают такими же лечебными свойствами, другие совершенно бесполезны, а третьи могут быть и вредными. Так, вместо валерьянового корня можно собрать ядовитые корни ластовня лекарственного. Внешним видом растение совсем не похоже на валерьяну. Корень у него светлее и без запаха. Но полежат они рядом с валерьяновыми - и начинают пахнуть так же. Могут оказаться рядом с валерьяновыми корнями и ядовитые корни чемерицы Лобеля. Главное отличие - у корневищ чемерицы светлые шнуровидные придаточные корни, у валерьяны лекарственной их нет. Так, вместо листьев мать-и-мачехи неопытные сборщики могут собрать листья лопуха. Поэтому собирать лекарственные растения нужно только под руководством опытных людей. Обязательно нужно хорошо знать, что у данного растения собирают: цветки, листья, корни, траву (часть стебля с листьями и цветками).

Почти каждое лекарственное растение требует своего особого способа сбора и сушки. Обычно в средней полосе нашей страны почки, кору, а также некоторые корневища собирают весной (март-май). Листья, цветки, траву заготавливают летом, обычно в период цветения растения (июнь-август). Подземные части растения заготавливают ранней весной или осенью. Собирают осенью и плоды (август-октябрь).

Все сроки сбора более точно указаны в специальной литературе.

Лекарственные растения собирают в хорошую погоду. На траве не должно быть росы. Помните, что многие растения содержат ядовитые вещества. Поэтому никогда не берите их в рот (не пробуйте на вкус), не прикасайтесь руками к глазам. Нельзя собирать пыльные или грязные растения, а также пораженные болезнями или насекомыми. Корни и корневища следует промыть в холодной проточной воде. Их высушивают, а потом режут на части и только тогда приступают к сушке. Сушат растения на открытом месте или в хорошо проветриваемом помещении. Нельзя сушить собранное лекарственное сырье на солнце или в сильно освещенных помещениях.

Большое значение имеет температура сушки. Ароматические растения нужно сушить при 25-30°, листья белены и беладонны - при 50-60°. Хранить готовую продукцию можно лишь в сухом, проветриваемом помещении.

И еще одно важное правило. Применять лекарственные травы можно, лишь посоветовавшись с врачом.


Добавить комментарий

[публикуется после модерации, должен соответствовать тематике ресурса]

Рекомендуем также Вам следующие статьи:


Купена

Хмель обыкновенный

Лесная лечебница

Гранат